Orecchiette con cime di rapa e crumble di pane alle acciughe 
 Orzo alla curcuma con cavolo viola julienne e olive 
 Crema di cannellini alla barbabietola e menta

 Lonza di maiale al purè di zucca
 Crostata salata di ricotta e spinaci 
 Insalata di fagioli dell’occhio con cavolfiore e nocciole

 Indivia con funghi, radicchio, cicoria
 Millefoglie di patate e funghi con formaggio e scamorza
 Insalata della Locanda Leggera con valeriana, carote, pistacchio, pere, granella di fave di cacao [7,00€]