Gratin di fusilli al peperoncino con coste, radicchio e fior di latte [6,00€] 
 Risotto di riso rosso con gorgonzola e nocciole [6,00€]
 Zuppa di legumi, cereali, costine e spinaci 

 Caponet di cavolo viola con fassone e rape al pomodoro
 Insalata di fagioli dell’occhio con cime di rapa, carote e noci
 Tortini di cous cous alle erbette e curry con mayo alla paprika dolce 

 Patate al forno alle erbe provenzali
 Insalata di cavolfiore viola, cavolfiore, romanesco e semi 
 Insalata della Locanda Leggera con radicchio, funghi, carote, pere con confettura di cipolle [7,00€]