Menù del 17 dicembre
Gnocchetti sardi al ragù di lenticchie rosse [6,00€] Insalata di cereali con zucca e rosmarino [6,00€] Crema di topinambur e castagne alla noce moscata [4,00€] Coniglio al vino rosso con sedano [6,00€] Crostata di carciofi e ricotta [6,00€] Spezzatino di cavolfiori con ceci e olive nere [6,00€] Verza arrosto al miele con pinoli, limone e salvia.. continua a leggere →
Menù del 16 dicembre
Orecchiette con cime di rapa e fagioli bianchi [6,00€] Risotto carnaroli al cavolo nero con mandorle tostate mantecato alla robiola [6,00€] Zuppa di cereali e legumi con cavolo cinese [6,00€] Straccetti di fesa di tacchino alla nanami togarashi [6,00€] Girelle al silano, crema di caprino e rosmarino [6,00€] Fagioli borlotti stufati con broccoli e pomodoro [6,00€] Cartoccio.. continua a leggere →
Menù del 13 dicembre
Lasagne vegetariane di farina di farro, costine e gorgonzola [6,00€] Orzo alla curcuma con lenticchie rosse e carote [6,00€] Vellutata di legumi con cozze e verdure invernali [6,00€] Branzino agli agrumi e semi di lino [6,00€] Tartrà con crema di tomino [6,00€] Torta di farina proteica e zucca con carciofi e broccoli [6,00€] Coste con olive.. continua a leggere →
Menù del 12 dicembre
Gnocchi della Locanda Leggera con burro e salvia [6,00€] Spaghetti crudisti di daikon e zucca ai funghi [6,00€] Zuppa di fagioli rossi e verza [4,00€] Spezzatino di vitello al pomodoro con polenta taragna [6,00€] Friciulin di erbette con mayo [6,00€] Barchette di belga con insalata russa vegana [6,00€] Gratin di verdure in cocotte con besciamella.. continua a leggere →
Menù dell’11 dicembre
Gnocchetti sardi con broccoli, olive e pomodori secchi [6,00€] Cous cous con cannella, piselli e azuki [6,00€] Zuppa gratinata di cavolo e formaggio [4,00€] Spezzatino di tacchino in agrodolce [6,00€] Cipolle ripiene di patate dolci e toma [6,00€] Strudel di farina integrale con verdure e lenticchie rosse [6,00€] Zucca speziata al cartoccio [5,00€] Radicchio al.. continua a leggere →
Menù del 10 dicembre
Fusilli al peperoncino con ragù di verdure invernali [6,00€] Insalata di avena con cime di rapa, fave e uvetta [6,00€] Minestra di riso con latte e castagne [4,00€] Torta salata con crema di gorgonzola, radicchio e confettura di pomodori verdi del Negozio Leggero [6,00€] Tortini di farina proteica con zucca, verza, orzo e crema al.. continua a leggere →
Menù del 9 dicembre
Paccheri integrali al forno con cavolfiori colorati e besciamella vegana alla curcuma con sesamo [6,00€] Risotto integrale carnaroli con stracotti di vitello e verdure [6,00€] Vellutata di verza e zucca con chips di topinambur [4,00€] Rolate di pollo su purè di patate dolci [6,00€] Stelle di verdura alla crema di gorgonzola [6,00€] Cocotte di hummus di.. continua a leggere →
Menù del 6 dicembre
Maltagliati di grano saraceno della Locanda Leggera con crema di zucca, spinaci e noci [6,00€] Risotto con anelli di totano e carciofi [6,00€] Zuppa di piselli alla menta con uvetta e pinoli [4,00€] Polpo al vino bianco con erba cipollina [6,00€] Cavolo ripieno di verdure, patate e pecorino [6,00€] Ceci speziati al pomodoro [6,00€] Purè.. continua a leggere →
Menù del 5 dicembre
Gnocchi di patate e farina di castagne al gorgonzola piccante e noci [6,00€] Risotto alla crema di zucca e nocciole mantecato con miso di riso [6,00€] Zuppa di fagioli borlotti con crostini di pane al rosmarino [4,00€] Rolatine di pollo con pancetta al pomodoro [6,00€] Flan di costine con crema di barbabietole e semi di.. continua a leggere →
Menù del 4 dicembre
Mezze maniche al forno con catalogna e scorza di arancia [6,00€] Riso di cavolfiori ai funghi [6,00€] Crema di pastinaca al curry [4,00€] Cosce di pollo al limone e zenzero [6,00€] Crostatine di ricotta e spinaci con semi di girasole [6,00€] Polpette di cavolo romanesco con veg mayo al curry verde [6,00€] Padellata di cavolo.. continua a leggere →