Menù del 21 giugno
Gnocchi di pane della Locanda Leggera alle erbe con pomodoro, ravanelli e pistacchi [6,00€] Mix di cereali con fagiolini e olive taggiasche Vellutata di lenticchie con latte di cocco, menta e funghi Spezzatino di tacchino con ananas e basilico Millefoglie di zucchine e stracchino Farinfrittata di cipolla e rosmarino Costine allo zenzero e limone Bicchieri di.. continua a leggere →
Menù del 20 giugno
Lasagne della Locanda Leggera con besciamella allo yogurt, prosciutto cotto e piselli [6,00€] Riso integrale alla curcuma con avocado, pomodori e rucola Vellutata di fave con biete croccanti Pollo al forno con funghi e sale aromatizzato allo zenzero Polpette di riso e patate alla crema di stracchino Finocchi in pastella di riso Orto in forno.. continua a leggere →
Menù del 19 giugno
Penne integrali alla crudaiola con fior di latte Insalata di farro con olive nere, pomodorini e basilico Vellutata fredda di carote, menta e cannella Lonza di maiale tonnata Budino salato di zucchini in cocotte Insalata di lenticchie al vino rosso e chiodi di garofano Insalata di rucola, pomodori e fior di capperi Bicchieri di carpaccio.. continua a leggere →
Menù del 18 giugno
Trofie con patate, fagiolini e pesto di basilico Riso con speck, basilico e pomodorini Gazpacho di pomodori Arrosto di fassone con mousse di melanzane Insalata di fagioli dell’occhio con carote e cetrioli Rotolo di frittata con rucola e formaggio Patate al forno con cipolle rosse e curry verde Bicchiere di insalata crudista con verza, cavolo.. continua a leggere →
Menù del 15 giugno
Fusilli al peperoncino con melanzane alla griglia e fiordilatte Cous cous ai 4 cereali e farro con piselli freschi e cannella Vellutata di verdure verdi e amaranto Polipo e patate con prezzemolo e limone Insalata di ceci con rucola, carote e pomodori Cocotte di funghi e uova in camicia Cartoccio di verdure al curry Carpaccio.. continua a leggere →
Menù del 14 giugno
Gnocchi della Locanda Leggera alla barbabietola con pesto di basilico e formaggio giuncata [6,00€] Riso venere con melone e menta Vellutata di spinaci con scaglie di cocco Salsiccia al forno con patate Crepes di fontina e rucola Fagioli rossi con quinoa, miglio e ruchetta Melanzane con olive, capperi e pomodori Ciotoline di insalate con manigotto.. continua a leggere →
Menù del 13 giugno
Lasagne di pane carasau con funghi e ragù bianco di salsiccia [6,00€] Orzo alla curcuma con piselli freschi e pomodorini confit Zuppa di verdure con grano saraceno Spezzatino di tacchino con pomodorini, origano e olive taggiasche Rotolo di frittata con scamorza, zucchine e melanzane Coppette di purè di fave e soia Verdure al forno in.. continua a leggere →
Menù del 12 giugno
Orecchiette agli spinaci con pesto di nocciole e pepe rosa Sorgo alla curcuma e mix di riso con avocado, feta e pomodorini Vellutata di spinaci e crema di soia Insalata di pollo con cetrioli, olive e brie Sformato di finocchi con besciamel Insalata di lenticchie con cous cous ai ceci, pomodorini e zucchini Caponata di.. continua a leggere →
Menù dell’8 giugno
Gnocchetti sardi alla crema di ricotta e menta Insalata di riso con uova, tonno, pomodorini e basilico Gazpacho di pomodori Sgombro al cartoccio con pomodorini e cipolla Polpette di riso rosso al pomodoro e semi di sesamo Insalata di lenticchie verdi alla curcuma con zucchini croccanti e rosmarino Finocchi al forno con funghi ed erbe.. continua a leggere →
Menù del 7 giugno
Gnocchi di dragoncello con crema di zucchini e tomino [6,00€] Insalata di farro con pesto di basilico, mandorle e pomodorini confit Vellutata crudista di carote con salsa di soia e semi di zucca Spezzatino di maiale in agrodolce Torretta di melanzane con fior di latte e pomodoro Frittata di piselli freschi al curry Friggitelli con.. continua a leggere →