La cena del 4 aprile
Vitel tonnato [6,00€] Cocotte di tabulè di cavolfiore con menta, ceci e pomodori secchi [5,00€] Tomini con salsa di acciughe, sedano riccio, noci [5,00€] Gnocchetti di girasoli mantecati con burro acido e mandorle [7,00€] Zuppa di lenticchie germogliate [6,00€] Orzo alla curcuma con quinoa e piselli freschi [6,00€] Rolatine di tacchino al marsala [7,00€] Pie.. continua a leggere →
Menù del 4 aprile
Spatzle ai girasoli con funghi misti e fontina [6,00€] Crema di porri e semi di girasole [4,00€] Insalata di avena con broccoli e pomodori secchi [6,00€] Arrosto di maiale con crema di prugne [6,00€] Verdure miste in crosta di patate [6,00€] Insalata di fagioli neri, fagioli bianchi al pesto di basilico e pinoli [6,00€] Insalata.. continua a leggere →
Menù del 3 aprile
Spaghetti con pesto di erbette, fave e piselli [6,00€] Insalata di orzo alla curcuma con quinoa, carote e pomodorini secchi [6,00€] Vellutata crudista di costine e semi di zucca [4,00€] Barchette con crema di formaggio, olive e erba cipollina [6,00€] Spezzatino di tacchino al curry [6,00€] Insalata di fagioli dell’occhio al vino rosso e chiodi di.. continua a leggere →
Menù del 2 aprile
Penne alla crema di pomodori, ricotta e rucola [6,00€] Insalata di riso rosso con piselli e fave [6,00€] Vellutata di carote allo zenzero con semi di lino [4,00€] Insalata di pollo con cetrioli, lattuga, sedano, noci con maionese della Locanda [6,00€] Torta di patate e formaggi con semi di girasole tostati [6,00€] Fagioli dell’occhio con.. continua a leggere →
Menù del 1 aprile
Orecchiette verdi con cime di rapa, piselli e fontina [6,00€] Insalata di avena con asparagi, finocchio, finocchietto selvatico, semi di chia [6,00€] Vellutata di fave, uvetta e pinoli [6,00€] Cocotte di tortini di legumi farciti con rosso tardivo [6,00€] Arrosto di maiale al cavolo viola [6,00€] Tortino di riso e verdure con crema di formaggi.. continua a leggere →
Menù del 27 aprile
Orecchiette bianche agli spinaci con carotine, basilico e semi di canapa Farro con grano saraceno, pomodorini secchi e mozzarella Zuppa di riso primaverile con carote e zucchine Branzino al forno con semi di lino, zenzero e asparagi Plumcake salato di verdure con coste e patate Bocconcini di soia in insalata con cavolo viola e finocchi .. continua a leggere →
Menù del 26 aprile
Gnocchi della Locanda Leggera di patate rosse con speck e formaggio [6,00€] Orzo e miglio verde con zucchini, pesto di nocciole e basilico Zuppa di cannellini in brodo vegetale Bistecchine di capocollo agli agrumi e erbe provenzali Cheesecake di ricotta e spinaci Polpette di riso e legumi con veg mayo al miso di riso Finocchi.. continua a leggere →
Menù del 24 aprile
Fusilli con crema di mandorle, ricotta fresca e salvia Taboulé libanese con pomodorini, limoni e ceci Zuppa di lenticchie al peperoncino Insalata di pollo con salsa di yogurt Frittatine di zucchini con erbe provenzali e prezzemolo Farinfrittate con cipolle rosse e timo Rondelle di patate al curry Belga al forno con crumble di pistacchi Insalata.. continua a leggere →
Menù del 23 aprile
Orecchiette agli spinaci con ragù bianco di asparagi e nocciole Riso nero con limone, pistacchi e piselli freschi Minestra di ortiche della Locanda Leggera Straccetti di vitello con purè di patate americane Torta salata brisée con toma, spinaci e uvetta Insalata di cannellini con sedano e carote croccanti Purè di piselli freschi alla menta con.. continua a leggere →
Menù del 20 aprile
Tagliolini all’uovo al limone con gamberetti e zucchini [6,00€] Riso integrale con spinacini, avocado e fragole Vellutata di porri e patate con menta Filetto di palamita croccante ai semi Tortini di ricotta e broccoli alla crema di toma Polpette di patate, cavolfiore e chips croccanti di seitan con veg mayo alla paprika dolce Finocchi al.. continua a leggere →