Menù del 30 aprile
Gnocchetti sardi con crema di ricotta, broccoli e acciughe [6,00€] Insalata d’orzo con tarassaco e uvetta [6,00€] Vellutata di asparagi e semi di chia [4,00€] Tortino di cipollotti e silano [6,00€] Insalata di pollo con maionese allo zenzero della Locanda Leggera con punte di asparagi e olive nere [6,00€] Insalata di ceci, carote, cimette di.. continua a leggere →
Menù del 29 aprile
Gratin di penne, gorgonzola e nocciole [6,00€] Insalata dei tre cereali con agretti, cavolo viola e semi di zucca [6,00€] Vellutata di carote detox allo zenzero [4,00€] Lonza di maiale al vino rosso [6,00€] Lenticchie con asparagi, pesto di basilico e noci [6,00€] Frittata di cipolle rosse, patate e menta [6,00€] Cartoccio di belga con uvetta.. continua a leggere →
Menù del 24 aprile
Gnocchetti sardi con crema di ricotta al pomodoro [6,00€] Insalata di riso nero con avocado, carote e semi di zucca [6,00€] Vellutata di carote detox allo zenzero [4,00€] Straccetti di pollo al curry e sedano [6,00€] Tortini di uova e costine alla crema di burrata [6,00€] Insalata di cannellini e cime di rapa [6,00€] Insalata di.. continua a leggere →
Menù del 23 aprile
Tagliolini alle ortiche con pomodori secchi, noci, verdure primaverili e pesto di basilico [6,00€] Insalata di riso rosso e costine [6,00€] Vellutata di cavolfiore al curry e semi di canapa decorticati [4,00€] Spezzatino di tacchino, bacon e spinacini [6,00€] Tortini di patate e gorgonzola [6,00€] Lenticchie con borragine [6,00€] Cocotte crudista di cavolo viola, carote.. continua a leggere →
Il brunch di Pasqua
Pancake dolci [4,00€] Pancake salati [5,00€] Uova e bacon [4,00€] Insalata di orzo alla curcuma con olive nere e pomodori secchi [6,00€] Zuppa di cereali al curry [4,00€] Tortini proteici di patate e semi [3,00€] Torta Pasqualina [6,00€] Gateaux [5,00€] continua a leggere →
Menù del 19 aprile
Gnocchetti sardi al forno al ragù di fassone e fior di latte [6,00€] Orzo con ciuffetti, seppioline e verdure [6,00€] Vellutata di lenticchie con paprika dolce e semi di lino [4,00€] Polipi in umido con olive nere e origano [6,00€] Fagioli bianchi, menta e cavolo viola [6,00€] Frittata di porri e funghi con erbe aromatiche [6,00€].. continua a leggere →
La cena del 19 aprile
Frittatine di ortiche con crema di taleggio [5,00€] Lonzino tonnato [6,00€] Tortini di farina frittata all erbette di primavera e mayo veg al curry [5,00€] Fusilli al peperoncino con anelli, olive taggiasche e pesto di basilico [7,00€] Insalata di riso rosso con radicchio, porri e semi tostati [6,00€] Zuppa di verdure con bacon e pecorino.. continua a leggere →
Menù del 18 aprile
Gnocchi gratinati con crema di caprino e fiori di zucca [6,00€] Cous cous con wok di verdure e spezie [6,00€] Zuppa di miglio con borlotti, fave e miso di riso [4,00€] Spezzatino di tacchino e vitello con piselli freschi [6,00€] Farifrittata di cavolo nero con veg mayo al curry [6,00€] Tortini di costine con ricotta.. continua a leggere →
Menù del 17 aprile
Fusilli al peperoncino con julienne di verdure e crema di burrata [6,00€] Insalata di orzo con asparagi e fave fresche [6,00€] Zuppa di porri, patate e prezzemolo [4,00€] Pollo al forno al vino bianco [6,00€] Torta salata con costine e formaggio [6,00€] Insalata di lenticchie con cavolo rapa e catalogna [6,00€] Cavolfiori alla curcuma e uvetta.. continua a leggere →
Menù del 16 aprile
Tagliolini alle ortiche con asparagi e crema di taleggio [6,00€] Insalata di farro, piselli freschi e verdure di primavera [6,00€] Zuppa di miglio con semi di zucca, cocco e lime [4,00€] Straccetti di vitello al vino bianco [6,00€] Polpette crudiste di finocchi con pomodori secchi, nocciole e semi misti [6,00€] Polpette di riso con verza.. continua a leggere →