Menù del 6 dicembre
Fusilli al peperoncino con crema di grana [6,00€] Vellutata di broccoli con paprika affumicata [6,00€] Salsiccia e patate al forno [6,00€] Torta salata con ripieno di ricotta e costine [6,00€] Insalata di ceci con cavolfiori colorati e olive [6,00€] Verdure all’orientale con nanami togarashi [5,00€] Zucca delica al forno al rosmarino [5,00€] Insalata con radicchio, verza, avocado, carote, riso nero, tonno e semi.. continua a leggere →
Menù del 23 dicembre
Penne al farro con crema di ricotta e pepe rosa [6,00€] Vellutata di sedano rapa con chips di funghi [6,00€] Quinoa con pesto di erbette, cavolfiori e capperi [4,00€] Scaloppine di lonza di maiale con grani di senape e olive [6,00€] Flan di zucca in cocotte con curcuma e toma di lanzo [6,00€] Insalata di fagioli.. continua a leggere →
Menù del 19 dicembre
Gnocchi di patate e catalogna con toma [6,00€] Maltagliati della Locanda Leggera di farina di castagne con crema di cannellini e funghi [6,00€] Vellutata di zucca con pepe nero e crumble di carote e cavolfiore [4,00€] Arista di maiale alle prugne [6,00€] Tortino di broccoli con julienne di cavolo viola e uvetta [6,00€] Spezzatino di.. continua a leggere →
Menù del 18 dicembre
Gratin di mezze maniche con cavolfiori e fior di latte [6,00€] Riso nero con piselli e cubetti di zucca [6,00€] Vellutata di fagioli bianchi e crema di broccoli [4,00€] Arrosto di vitello al forno [6,00€] Polpette di patate e veg mayo alla curcuma [6,00€] Cocotte di chips di carote con uovo poché [6,00€] Gratin di.. continua a leggere →
Menù del 17 dicembre
Gnocchetti sardi al ragù di lenticchie rosse [6,00€] Insalata di cereali con zucca e rosmarino [6,00€] Crema di topinambur e castagne alla noce moscata [4,00€] Coniglio al vino rosso con sedano [6,00€] Crostata di carciofi e ricotta [6,00€] Spezzatino di cavolfiori con ceci e olive nere [6,00€] Verza arrosto al miele con pinoli, limone e salvia.. continua a leggere →
Menù del 16 dicembre
Orecchiette con cime di rapa e fagioli bianchi [6,00€] Risotto carnaroli al cavolo nero con mandorle tostate mantecato alla robiola [6,00€] Zuppa di cereali e legumi con cavolo cinese [6,00€] Straccetti di fesa di tacchino alla nanami togarashi [6,00€] Girelle al silano, crema di caprino e rosmarino [6,00€] Fagioli borlotti stufati con broccoli e pomodoro [6,00€] Cartoccio.. continua a leggere →
Menù del 13 dicembre
Lasagne vegetariane di farina di farro, costine e gorgonzola [6,00€] Orzo alla curcuma con lenticchie rosse e carote [6,00€] Vellutata di legumi con cozze e verdure invernali [6,00€] Branzino agli agrumi e semi di lino [6,00€] Tartrà con crema di tomino [6,00€] Torta di farina proteica e zucca con carciofi e broccoli [6,00€] Coste con olive.. continua a leggere →
Menù del 12 dicembre
Gnocchi della Locanda Leggera con burro e salvia [6,00€] Spaghetti crudisti di daikon e zucca ai funghi [6,00€] Zuppa di fagioli rossi e verza [4,00€] Spezzatino di vitello al pomodoro con polenta taragna [6,00€] Friciulin di erbette con mayo [6,00€] Barchette di belga con insalata russa vegana [6,00€] Gratin di verdure in cocotte con besciamella.. continua a leggere →
Menù dell’11 dicembre
Gnocchetti sardi con broccoli, olive e pomodori secchi [6,00€] Cous cous con cannella, piselli e azuki [6,00€] Zuppa gratinata di cavolo e formaggio [4,00€] Spezzatino di tacchino in agrodolce [6,00€] Cipolle ripiene di patate dolci e toma [6,00€] Strudel di farina integrale con verdure e lenticchie rosse [6,00€] Zucca speziata al cartoccio [5,00€] Radicchio al.. continua a leggere →
Menù del 10 dicembre
Fusilli al peperoncino con ragù di verdure invernali [6,00€] Insalata di avena con cime di rapa, fave e uvetta [6,00€] Minestra di riso con latte e castagne [4,00€] Torta salata con crema di gorgonzola, radicchio e confettura di pomodori verdi del Negozio Leggero [6,00€] Tortini di farina proteica con zucca, verza, orzo e crema al.. continua a leggere →