Menù del 9 dicembre
Paccheri integrali al forno con cavolfiori colorati e besciamella vegana alla curcuma con sesamo [6,00€] Risotto integrale carnaroli con stracotti di vitello e verdure [6,00€] Vellutata di verza e zucca con chips di topinambur [4,00€] Rolate di pollo su purè di patate dolci [6,00€] Stelle di verdura alla crema di gorgonzola [6,00€] Cocotte di hummus di.. continua a leggere →
Menù del 6 dicembre
Maltagliati di grano saraceno della Locanda Leggera con crema di zucca, spinaci e noci [6,00€] Risotto con anelli di totano e carciofi [6,00€] Zuppa di piselli alla menta con uvetta e pinoli [4,00€] Polpo al vino bianco con erba cipollina [6,00€] Cavolo ripieno di verdure, patate e pecorino [6,00€] Ceci speziati al pomodoro [6,00€] Purè.. continua a leggere →
Menù del 5 dicembre
Gnocchi di patate e farina di castagne al gorgonzola piccante e noci [6,00€] Risotto alla crema di zucca e nocciole mantecato con miso di riso [6,00€] Zuppa di fagioli borlotti con crostini di pane al rosmarino [4,00€] Rolatine di pollo con pancetta al pomodoro [6,00€] Flan di costine con crema di barbabietole e semi di.. continua a leggere →
Menù del 4 dicembre
Mezze maniche al forno con catalogna e scorza di arancia [6,00€] Riso di cavolfiori ai funghi [6,00€] Crema di pastinaca al curry [4,00€] Cosce di pollo al limone e zenzero [6,00€] Crostatine di ricotta e spinaci con semi di girasole [6,00€] Polpette di cavolo romanesco con veg mayo al curry verde [6,00€] Padellata di cavolo.. continua a leggere →
Menù del 3 dicembre
Pasta al forno con ragù misto e fior di latte [6,00€] Quinoa con pesto di erbette, broccoli e capperi [6,00€] Zuppa di carote e basilico con panna e limone [4,00€] Lonza di maiale alle castagne [6,00€] Cocotte di polenta e funghi [6,00€] Tortini di patate con crema di formaggio di capra [6,00€] Insalata al bicchiere di.. continua a leggere →
Menù del 2 dicembre
Tagliolini all’ortica con funghi misti e fonduta di toma [6,00€] Grano saraceno e broccolo romanesco al pesto di basilico e limoni [6,00€] Vellutata di castagne e lenticchie ai semi di lino [4,00€] Salsiccia di pollo al pomodoro con ceci e piselli [6,00€] Farinfrittata di sedano rapa con veg mayo al curry [6,00€] Crostata salata di.. continua a leggere →
Menù del 2 gennaio
Tortiglioni gratinati al forno con gorgonzola e noci [6,00€] Bulgur con broccoli, carote e lenticchie [6,00€] Zuppa di legumi e cereali con zenzero Straccetti di pollo con agrumi e curry verde Crema di cavolfiore e grana al bicchiere con frollini al sesamo Involtini di verza e grano saraceno al pomodoro Funghi e patate alle erbe.. continua a leggere →
Menù del 28 dicembre
Orecchiette con carciofi, funghi e pesto di erbette al sugo di pesce [6,00€] Insalata di riso, quinoa e cereali alla curcuma [6,00€] Vellutata di verdure invernali con funghi, semi di zucca e bacon croccante [6,00€] Calamari e seppie in umido Tortini in cocotte di radicchio, pere e nocciole Crocchette di legumi e mayo veg Purè.. continua a leggere →
Menù del 27 dicembre
Spatzle di grano saraceno con costine, cubetti di bacon e scaglie di pecorino [6,00€] Cous cous integrale con carote, lenticchie nere ed erba cipollina [6,00€] Zuppa di cereali con verdure e zenzero Arrosto di maiale con mele e cannella Flan si spinaci Lenticchie rosse con broccoli Patate al curry con olive taggiasche Coste al pomodoro continua a leggere →
Menù del 24 dicembre
Gratin di gnocchetti sardi con verza, toma e ragù misto [6,00€] Vellutata di carote allo zenzero Riso nero, carote, avocado, bacche di goji e sesamo [6,00€] Coniglio al civet Sformato di catalogna con uova e grana Tortini di cereali e ceci con bagnetto verde al prezzemolo Verdure verdi con burro e grana Ratatouille continua a leggere →