Menù del 14 ottobre
Penne integrali con gialletti, pioppini e porcini con pesto di erbette e nocciole [6,00€] Cereali in cocotte con besciamella di farina proteica [6,00€] Vellutata di ceci con bacon croccante e crostini [6,00€] Straccetti di guance al vino rosso [6,00€] Frittata di porri e gorgonzola [6,00€] Insalata di lenticchie verdi con piselli e broccoli [6,00€] Tacos.. continua a leggere →
Menù dell’11 ottobre
Busiate con pesto di basilico, zucca e mandorle [6,00€] Risotto integrale con ragù misto di funghi, porcini e vitello [6,00€] Zuppa di fagioli bianchi, seppioline e pane [6,00€] Umido di merluzzo e patate [6,00€] Torta di patate con zucca e formaggio caprino [6,00€] Insalata di lenticchie verdi, lenticchie rosse decorticate e cavolo nero [6,00€] Verza.. continua a leggere →
Menù del 10 ottobre
Gnocchi di patate rosse della Locanda Leggera con ragù misto di funghi e porcini al marsala [6,00€] Cous cous integrale con cavolo nero e coriandolo [6,00€] Purè di fave di nocciole, rucola e yogurt [6,00€] Rolata di vitello con pancetta al vino rosso [6,00€] Rotolo di frittata con rucola e caprino [6,00€] Patè di carote.. continua a leggere →
Menù del 9 ottobre
Pennette integrali con lenticchie verdi, arance e pesto di basilico [6,00€] Farro con spinaci, fichi, piselli e limone [6,00€] Vellutata di carote e cipolle arrostite [4,00€] Straccetti di pollo al curry, carote e sedano [6,00€] Crostata di ricotta e zucca [6,00€] Insalata di fagioli borlotti con olive e broccoli [6,00€] Insalata autunnale crudista di carote,.. continua a leggere →
Menù dell’8 ottobre
Gratin di mezze maniche con besciamella, funghi e pepe rosa [6,00€] Insalata d’orzo con carote e lenticchie rosse [6,00€] Crema di fagioli bianchi con spinacini e taleggio [4,00€] Albese, rucola e grana [6,00€] Sformato di zucca con rosmarino e amaretti [6,00€] Insalata di ceci con finocchi e basilico [6,00€] Insalata crudista con cavolfiore, carote e noci.. continua a leggere →
Menù del 7 ottobre
Orecchiette con cipolle rosse, avocado e funghi [6,00€] Cous cous ai 4 cereali con verdure e lenticchie decorticate [6,00€] Zuppa di verza con grano saraceno alle erbe provenzali [4,00€] Spezzatino di tacchino con curry e rosmarino [6,00€] Tortini ai porri con crema di toma e pepe rosa [6,00€] Lenticchie rosse al vino rosso con catalogna,.. continua a leggere →
Menù del 4 ottobre
Fusilli al peperoncino con vongole, cozze e broccoli [6,00€] Cous cous ai 4 cereali con carote, porri, piselli e spinaci [6,00€] Zuppa detox di verza, zucca e semi di lino con zenzero [4,00€] Orata all’arancia [6,00€] Farinfrittata di farina proteica con melanzane e funghi [6,00€] Tarte tatin di finocchi con crema di taleggio [6,00€] Insalata.. continua a leggere →
Menù del 3 ottobre
Gnocchi della Locanda Leggera gratinati con crema di toma blu e zucca [6,00€] Coccole con orzo, riso integrale e besciamella alla curcuma [6,00€] Vellutata ai broccoli con uvetta e pinoli [4,00€] Insalata di pollo con sedano, noci e maionese tradizionale [6,00€] Tortini di patate con crema di taleggio [6,00€] Insalata di legumi con ceci neri,.. continua a leggere →
Menù del 2 ottobre
Trofie alla ligure [6,00€] Riso con azuki e carote [6,00€] Potage parmentier [4,00€] Spezzatino di vitello in umido con patate [6,00€] Terrina di uova e verdure [6,00€] Mix di legumi con cime di rapa [6,00€] Caponata di melanzane [5,00€] Insalata crudista di carote, zucchini, cavolo viola, semi di girasole [5,00€] Mix di insalate, cous cous.. continua a leggere →
Menù del 1 ottobre
Gnocchetti sardi con broccoli e crumble di rubatà e acciughe [6,00€] Insalata di grano saraceno con zucchini e lenticchie rosse [6,00€] Vellutata di cavolfiore alla curcuma con orzo [4,00€] Fesa di tacchino con pomodorini, rucola e ricotta salata [6,00€] Frolla integrale con porri, toma, noci [6,00€] Insalata di ceci e cime di rapa con pinoli.. continua a leggere →