Menù del 2 ottobre
Trofie alla ligure [6,00€] Riso con azuki e carote [6,00€] Potage parmentier [4,00€] Spezzatino di vitello in umido con patate [6,00€] Terrina di uova e verdure [6,00€] Mix di legumi con cime di rapa [6,00€] Caponata di melanzane [5,00€] Insalata crudista di carote, zucchini, cavolo viola, semi di girasole [5,00€] Mix di insalate, cous cous.. continua a leggere →
Menù del 1 ottobre
Gnocchetti sardi con broccoli e crumble di rubatà e acciughe [6,00€] Insalata di grano saraceno con zucchini e lenticchie rosse [6,00€] Vellutata di cavolfiore alla curcuma con orzo [4,00€] Fesa di tacchino con pomodorini, rucola e ricotta salata [6,00€] Frolla integrale con porri, toma, noci [6,00€] Insalata di ceci e cime di rapa con pinoli.. continua a leggere →
Menù del 30 settembre
Fusilli integrali al ragù di soia con verdure [6,00€] Insalata di avena con radicchio e pomodorini [6,00€] Vellutata di patate e porri con semi tostati [4,00€] Capocollo alla griglia con erbe provenzali [6,00€] Flan di zucca alla crema di burratine [6,00€] Sformato di verdure con farina proteica [6,00€] Torrette di pomodori, purè di melanzane fermentate,.. continua a leggere →
Menù del 27 settembre
Mezze maniche al forno con piselli e ragù di maiale [6,00€] Orzotto con costine colorate, vino bianco e pinoli [6,00€] Brodetto di pesce senza spine con pane casereccio [4,00€] Trota salmonata al cartoccio con patate [6,00€] Insalata di lenticchie rosse con porri e radicchio [6,00€] Gateaux di patate [6,00€] Melanzane con fichi e pomodorini [5,00€] Insalata.. continua a leggere →
Menù del 26 settembre
Gnocchi di patate di farina integrale con crema di formaggi ed erba cipollina [6,00€] Insalata di bulgur, quinoa, piselli e lenticchie decorticate con verdure [6,00€] Vellutata di zucchine e fave con cardamomo e legumi [4,00€] Brasato di brutto e buono [6,00€] Pomodoro al forno con peperoni e caprino [6,00€] Insalata di ceci con pomodoro ed.. continua a leggere →
Menù del 25 settembre
Fusilli al peperoncino con pesto di erbette , pomodori confit e noci [6,00€] Risotto con funghi e toma [6,00€] Crema di zucca al limone [4,00€] Arrosto di tacchino con sedano e carote [6,00€] Insalata di cannellini con carote e melanzane [6,00€] Crostata di pere e cipolle caramellate [6,00€] Peperoni in agrodolce [5,00€] Carpaccio di zucchini.. continua a leggere →
Menù del 24 settembre
Tagliolini all’uovo e salsiccia di pollo [6,00€] Insalata di farro con lenticchie rosse e cavolfiore alla curcuma e bacche di goji [6,00€] Zuppa di fagiolini e verdure autunnali [4,00€] Bollito magro con maionese e bagnetto verde senza aglio [6,00€] Insalata di ceci neri, cubetti di zucca ed erba cipollina [6,00€] Tortini di peperoni arrostiti e.. continua a leggere →
Menù del 23 settembre
Busiate con Piccadilly, erbe aromatiche e ricotta [6,00€] Riso integrale con verza, fichi e granella di nocciole [6,00€] Vellutata di zucca e porri alla cannella con semi di sesamo [4,00€] Peperoni con salsiccia di pollo, coriandolo e chiodi di garofano [6,00€] Frittata di cipolle e crema di formaggio [6,00€] Fagioli borlotti con costine e rosmarino.. continua a leggere →
Menù del 20 settembre
Orecchiette con cozze, pomodorini e prezzemolo [6,00€] Bulgur con zucchini, carote e finocchietto selvatico [6,00€] Vellutata di cavolo viola e semi di zucca [4,00€] Polipo con patate e pepe rosa [6,00€] Insalata di fagioli bianchi e verdure verdi [6,00€] Pomodori ripieni di riso e stracchino [6,00€] Insalata di pomodori, cetrioli, ravanelli e origano [5,00€] Ratatouille.. continua a leggere →
Menù del 19 settembre
Gnocchi della Locanda Leggera agli spinaci con crema di grana e nocciole [6,00€] Insalata di avena con finocchi e olive e nere [6,00€] Vellutata di lenticchie e fagioli allo zenzero e pinoli [4,00€] Arrosto di vitello al vino bianco e fave [6,00€] Polpette di riso integrale al pomodoro [6,00€] Farinfrittata di verdure verdi con farina.. continua a leggere →