Menù del 4 febbraio
Gnocchi di patate con burro e salvia [6,00€] Vellutata di lenticchie rosse decorticate con cime di rapa saltate in padella [4,00€] Saltimbocca [6,00€] Frittata al forno con mozzarella filante e pomodorini secchi [6,00€] Spezzatino di soia in umido [6,00€] Ratatouille invernale [5,00€] Contorno di broccoli e carote al forno [5,00€] Insalata verde con vene cress, carciofi, scaglie di grana, menta rotundifolia e vinaigrette al limone [7,00€] continua a leggere →
Menù del 3 febbraio
Lasagne vegan con ragù di soia e lenticchie [6,00€] Riso carnaroli integrale con pesto di basilico rosso e pinoli [4,00€] Insalata di seppie e patate [6,00€] Cocotte di broccoli e crema di gorgonzola [6,00€] Pancakes ai 4 legumi con crema di zucca al forno [6,00€] Radicchio gratinata con lievito secco [5,00€] Verza con cumino e scaglie di aceto balsamico [5,00€] Insalata verde con.. continua a leggere →
Menù del 2 febbraio
Mezze penne rigate alla curcuma con cavolo nero e pomodori secchi [6,00€] Riso rosso alla menta marocchina fresca con crema di broccoli [4,00€] Arrosto di lonza alle mele con salvia ananas [6,00€] Frittata con cime di rapa e mozzarella [6,00€] Insalata di fagioli neri e cavolfiori con veg mayo allo zenzero [6,00€] Patate al forno [5,00€] Salanova in padella con olive nere e pinoli.. continua a leggere →
Menù del 1 febbraio
Fusilli al forno con pancetta e crema di grana [6,00€] Risotto integrale carnaroli al rosmarino e vino bianco con crema di mandorle [4,00€] Quiche salata di finocchi con besciamella veg e panatura di semi di sesamo tostati [6,00€] Lenticchie in umido [6,00€] Cotolette di pollo impanate [6,00€] Insalatina tiepida [5,00€] Contorno di broccoli e carote al forno [5,00€] Insalata con uovo sodo, riso.. continua a leggere →
Menù del 28 gennaio
Gnocchi con crema di carciofi e toma [6,00€] Riso carnaroli con miso e barbabietola [4,00€] Petto di pollo al rosmarino [6,00€] Flan di zucca e cavolfiore [6,00€] Lenticchie al vino rosso [6,00€] Cime di rapa con pinoli e uvetta [5,00€] Finocchi con panure al timo [5,00€] Insalata verde con polpette di miglio, germogli di senape e salsa yogurt alla menta [7,00€] continua a leggere →
Menù del 27 gennaio
Maltagliati con cannellini e rosmarino [4,00€] Riso nero con gamberi, limone e menta fresca [6,00€] Polpo con patate [6,00€] Torta salata con ricotta e bietole [6,00€] Spezzatino di soia in umido [6,00€] Cavolfiore colorati al vapore [5,00€] Cubetti di carote, zucca, patate e sedano rapa alla salsa di soia [5,00€] Insalata verde con uovo sodo, riso nero e vene cress [7,00€] continua a leggere →
Menù del 26 gennaio
Tagliolini all’uovo con pesto di grana, nocciole e salvia [6,00€] Risotto integrale con carciofi, crema di mandorle e germogli di ravanello [4,00€] Salsiccia al forno con patate [6,00€] Frittata con erbe aromatiche e germogli [6,00€] Polpette di miglio con verdure [6,00€] Costine al limone [5,00€] Verza al forno con bacche di ginepro [5,00€] Insalata verde con miglio, vene cress e carote alla.. continua a leggere →
Menù del 25 gennaio
Fusilloni al forno con besciamella [6,00€] Riso rosso con zucca e menta marocchina [4,00€] Straccetti di tacchino al limone [6,00€] Torta salata di borlotti e cavolo nero [6,00€] Burger di legumi con veg mayo agli spinaci [6,00€] Salanova in padella con olive e pinoli tostati [5,00€] Mix di cime di rapa, verza e bietole [5,00€] Insalata verde con riso rosso, verza e acciughe [7,00€] continua a leggere →
Menù del 22 gennaio
Crespelle ripiene di ricotta e bietole [6,00€] Zuppa toscana con cavolo nero [4,00€] Tortino di alici al forno [6,00€] Flan di broccoli con crema di gorgonzola [6,00€] Insalata di fagioli dell’occhio con carote e basilico [6,00€] Cime di rapa ripassate in padella [5,00€] Finocchi con panure al timo [5,00€] Insalata verde con pomodori secchi, fagioli e germogli di rucola [7,00€] continua a leggere →
Menù del 21 gennaio
Gnocchi di patate al gorgonzola [6,00€] Riso integrale con zucca, broccoli e crema di mandorle [4,00€] Saltimbocca [6,00€] Torta salata con orzo, ricotta e radicchio [6,00€] Sformato vegan di cavolfiore [6,00€] Verza al forno con zenzero e cumino [5,00€] Contorno di carote e ceci [5,00€] Insalata verde con uovo sodo, riso nero e vene cress [7,00€] continua a leggere →