Fusilli al peperoncino con ragù di verdure invernali [6,00€] 
 Insalata di avena con cime di rapa, fave e uvetta [6,00€] 
 Minestra di riso con latte e castagne [4,00€]

 Torta salata con crema di gorgonzola, radicchio e confettura di pomodori verdi del Negozio Leggero [6,00€] 
 Tortini di farina proteica con zucca, verza, orzo e crema al curry verde [6,00€] 
 Salsiccia in umido con porri al vino rosso [6,00€]

Cartoccio di verza in agrodolce [5,00€]
Cavolini di Bruxelles in umido con erbe provenzali [5,00€]

 Insalata crudista con verza, radicchio, pan di zucchero, romana, belga, kiwi, clementine e melograno [7,00€]