Gnocchetti della Locanda Leggera con crema di pomodoro e ricotta di pecora, verdure primaverili [6,00€] 
 Insalata di grano saraceno con fave e fiori 
 Vellutata di cannellini piccanti allo zenzero e quinoa nera

 Pollo al forno al limone e rosmarino
 Sformato di zucchine e brie
 Spezzatino di piselli, patate e soia 

 Cavolfiore e broccoli alla curcuma e mirtilli
 Contorno di finocchi, porri ed erette all’estratto di mele verdi
 Mix d’insalatina in cocotte con cipollotti e carote