Spaghetti con le cime di rapa, ricotta e briciole piccanti 
 Zuppa con azuki verdi e miso di riso
 Riso nero con seppioline e melograno [6,00€]

 Umido di pesce alla viestana
 Tortino di patate e porri con cavolo viola croccante
 Fagioli borlotti all’uccelletto

 Zucca arrostita all’arancia e cannella
 Contorno al cartoccio di funghi e finocchi al finocchietto selvatico
 Insalata della Locanda Leggera con scarola in insalata con carote e alghe wakame al sesamo [7,00€]