Mezze maniche in insalata con zucchini e pomodori 
 Cous cous ai 4 cereali con verdure, paprika e curcuma 
 Gaspacho andaluso 

 Spezzatino di maiale in agrodolce
 Sformato di pane e formaggi alle pere e nocciole 
 Insalata di cannellini con curcuma, zenzero e verdure primaverili

 Friggitelli al pomodoro
 Insalata raw di mele verdi, indivia e cetrioli con crema di menta
 Insalatona della Locanda Leggera con lattuga, lollo, rucola, pere e brie [7,00€]