Gnocchi di patate di farina integrale con crema di formaggi ed erba cipollina [6,00€] 
 Insalata di bulgur, quinoa, piselli e lenticchie decorticate con verdure [6,00€] 
 Vellutata di zucchine e fave con cardamomo e legumi [4,00€]

 Brasato di brutto e buono [6,00€]
 Pomodoro al forno con peperoni e caprino [6,00€]
 Insalata di ceci con pomodoro ed erbette [6,00€]

 Torretta di cuore di bue con costine e semi di sesamo [5,00€]
 Insalata crudista di cavolo cinese con noci e finocchio selvatico [5,00€]

 Insalata di taccole con pomodori cuore di bue, ovetto cotto a bassa temperatura e semi di lino [7,00€]