Spatzle di primavera con fiori di zucca e piselli [6,00€] 
 Orzo alla curcuma con avocado e pomodorini 
 Zuppa di carote al succo d’arancia

 Arista di maiale con mele e pistacchi
 Crepes di asparagi e mousse di formaggi 
 Farinfrittata alle cipolle rosse

 Cicoria al limone e fiori
 Chips di zucchini al rosmarino
 Insalata di finocchi con semi di zucca, mirtilli e crema di nocciole