Mezze maniche al gratin con radicchio, pere caramellate, toma e noci [6,00€] 
 Orzo alla curcuma con rucola, cavolo viola e semi di psillio [6,00€] 
 Vellutata di broccoli al curry e semi di canapa decorticati

 Bollito con bagnetto verde e mayo
 Tortini di cereali filanti in cocotte
 Insalata di fagioli borlotti con carote e spinaci

 Finocchi gratinati al forno con burro e grana
 Contorno di verdure verdi con mirtilli rossi e nocciole
 Insalata della Locanda Leggera con chips di rapa rossa e nocciole [7,00€]