Maltagliati di grano saraceno della Locanda Leggera con crema di zucca, spinaci e noci [6,00€]
 Risotto con anelli di totano e carciofi [6,00€]
 Zuppa di piselli alla menta con uvetta e pinoli [4,00€]

 Polpo al vino bianco con erba cipollina [6,00€]
 Cavolo ripieno di verdure, patate e pecorino [6,00€]
 Ceci speziati al pomodoro [6,00€]

 Purè di patate dolci al rosmarino [5,00€]
 Cartoccio di cavolfiori colorati al cumino in agrodolce [5,00€]

 Cavolo rapa, finocchi alla curcuma, mele, semi, cavolo viola, sedano, pan di zucchero, romana [7,00€]