Gnocchi di zucca, patate e farina di castagne con fontina valdostana [6,00€] 
 Risotto integrale con radicchio e nocciole mantecato al latte di cocco [6,00€]
 Zuppa di ceci [4,00€] 

 Stracotto di vitello al pomodoro [6,00€]
 Tortini di ricotta e spinaci con crema di caprino [6,00€] 
 Burger di miglio e piselli con veg mayo al curry verde [6,00€]

 Cime di rapa, costine e spinaci con riduzione di aceto balsamico [5,00€]
 Bicchieri crudisti di verza, carote e funghi con semi di lino [5,00€]

 Fagioli neri, riso rosso, zucca, radicchio, cavolo viola, manicotto e caciotta [7,00€]